Ингредиенты для "Постные маффины"
- Сахар - 1/2 стак.
- Ваниль - 1 грамм
- Масло растительное - 150 миллилитров
- Сок тыквенный - 450 миллилитров
- Сода ( гашеная уксусом) - одна чайная ложка
- Изюм (без косточек) - 100 грамм
- Цукаты - три столовых ложки
- Мука - 500 грамм
- Мед - две столовых ложки
Способ приготовления "Постные маффины"
Смешать тёплый сок, масло, цукаты, промытый изюм, мёд, сахар, ваниль. Всыпать муку. Соду погасить уксусом. Перемешать. Получается немного тягучее тесто. Разместить по формам. Выпекать 15-17 минут в духовке разогретой до 200 градусов. У меня получилось 24 штучки. Вкусно!