Ингредиенты для "Хлеб с сухими травами - не из хлебопечки"
- Водка - одна столовая ложка
- Вода (теплая( стакан = 200 миллилитров ) - 1,5 стак.
- Сахар - две столовых ложки
- Уксус (яблочный) - одна столовая ложка
- Орегано (тимьян, майоран, тмин молотый,базилик -по вкусу) - 1-2 столовых ложки
- Масло растительное - 100 миллилитров
- Мука пшеничная - 400 грамм
- Дрожжи (хлебопекарн
Способ приготовления "Хлеб с сухими травами - не из хлебопечки"
Тесто ставим безопарным способом. Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью. Добавить масло, водку и яблочный уксус, муку и травы. Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема. Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема. Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем и укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место. И в такую форму я выкладывала. Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности. Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 - 180 грамм Приятного аппетита!