Ингредиенты для "Булочки с начинкой, запеченные в сливках"
- Масло сливочное - 50 грамм
- Сахар - 100 грамм
- Дрожжи - 1,5 чайные ложки
- Джем клубничный
- Соль - 0.5 чайные ложки
- Молоко (я добавляла ещe 100 миллилитров молока) - 150 миллилитров
- Мука - 500 грамм
- Яйцо куриное - две штуки
- Сливки (можно заменить молоком) - 100 миллилитров
Способ приготовления "Булочки с начинкой, запеченные в сливках"
Форму (стеклянную или керамическую) смазываем сливочным маслом. Заводим тесто миксером с насадкой для теста, руками или в хлебопечке. Даем подойти минут 30, если не спешите, то можно и 1 час. Отрываем шарики. Приплюснув их, кладём джем. Залепив края, кладём швом вниз в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать при 180°С 15 минут. За это время подогреть сливки, растопить в них масло, остудить и залить булочки. Посыпать их сахаром. Опять выпекать 15 минут при 150°С. Если будут сильно запекаться, накрыть фольгой. Подавать с любым фруктовым соусом или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рецепт взят с другого форума.