Ингредиенты для "Блинный рулет с сыром"
- Вареная ветчина 100 грамм
- Яйца четыре штуки
- Сливочное масло одна столовая ложка
- Перец
- Соль
- Мука две столовых ложки
- Мягкий сыр 100 грамм
- Рукола 1/2 пучка
- Молоко 500 миллилитров
- Растительное масло одна столовая ложка
- Красный сладкий перец одна штука
Способ приготовления "Блинный рулет с сыром"
Стручок сладкого перца почистить и нарезать полосками. Взбить яйца с молоком. Перемешать с мукой и приправить смесь. Разогреть на сковороде сливочное масло и растительное масло. Налить тесто и дать ему затвердеть. Нагреть духовку до 200 С. Выложить на блины ветчину. Нарезать ломтиками сыр и положить сверху. Посыпать полосками перца и свернуть блин рулетом. Положить в жаропрочную форму, смазанную жиром, и выпекать около 5 мин. Руколу вымыть, обсушить и нарезать. Нарезать ломтиками блинный рулет и подавать на тарелке, посыпав руколой.