Ингредиенты для "Маффины с шоколадной начинкой"
- Разрыхлитель теста - 2,5 чайные ложки
- Ванильный сахар - 10 грамм
- Простокваша (у меня Sauermilch 3,5 %) - 250 миллилитров
- Сахар - 125 грамм
- Шоколад (шоколадные крошки-штройзель) - 100 грамм
- Яйцо - одна штука
- Сода - 0,5 чайные ложки
- Мука - 250 грамм
- Масло растительное - 80 миллилитров
Способ приготовления "Маффины с шоколадной начинкой"
Смешать муку, разрыхлитель,соду. Взбить яйцо, с сахаром и ванильным сахаром, добавить простоквашу и растительное масло. Просеять мучную массу и перемешать. Наполнить формочки наполовину тестом,затем насыпать в каждую шоколадные крошки, постарайтесь что бы шоколад был внутри теста,у меня не получилось, поэтому он немного вытек, а затем залить сверху оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах около 20 минут, а затем оставить остыть на 5-10 минут в форме, чтобы лучше они оттуда выскакивали. Вот и все, приятного аппетита !