Ингредиенты для "Блинчики на пиве"
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Яйца - три штуки
- Сметана - одна столовая ложка
- Молоко - 1/2 стак.
- Изюм (для начинки) - 50 грамм
- Сазар (для начинки) - одна столовая ложка
- Соль - 1/2 чайные ложки
- Сливочное масло (для обжарки блинов) - 100 грамм
- Творог (для начинки) - 200 грамм
- Сахар - одна столовая ложка
- Пиво
Способ приготовления "Блинчики на пиве"
Яйца соединить со сметаной и молоком, добавить сахар, соль, влить 1 стакан пива и взбить до получения однородной массы. Затем , помешивая , всыпте муку , влить оставшееся пиво и еще раз перемешать. На сковороду , смазанную маслом , наливать тесто тонким слоем и поджаривать блинчики с одной стороны. Для начинки творог протереть и перемешать с изюмои, сахаром и солью. На обжаренную сторону блинчиков положить начинку , свернуть их конвертиком и обжарте на масле сливочном. При подаче полить блинчики сметаной.