Цитрусовый восторг

• Апельсин (средний с цедрой) - одна штука
• Мука (для теста - 170 грамм ; для заливки - 30 грамм ) - 200 грамм
• Масло сливочное - 125 грамм
• Сахарная пудра - 50 грамм
• Яйцо куриное - одна штука
• Сахар - 200 грамм
• Соль - 1 /2 коф. л.
• Дрожжи (сухие) - 1 /2 коф. л.

Размять размягченное масло с мукой и сах. пудрой до однородной массы. Равномерно разложить на небольшой противень (у меня он 20 на 20 ). Предварительно разогреть духовку 170 град и поставить печься на 20 мин. В это время смешиваем сахар, яйца, муку, дрожжи, соль. С апельсина натереть цедру и выдавить сок и смешать с остальной массой. Вытащить наш коржик и залить цитрусовой смесью. Выпекать ещe 20 мин. Посыпать сах. пудрой. Приятного аппетита