Ингредиенты для "Изумрудный джем из киви"
- Пакет для желирования - 1-2 штук
- Сок лимона (пол-лимона) - 15 грамм
- Сахар - песок - 1 килограмм
- Киви свежий - 1 килограмм
Способ приготовления "Изумрудный джем из киви"
Очистить киви, нарезать небольшими кусочками. Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком. Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, сахар и поставить на средний огонь, не забывая помешивать. Как только закипит, через 5 - 10 минут масса начнет густеть. Кастрюлю с джемом отставить, немного остудить. Добавить пищевой зеленой краски, совсем немного, чуть-чуть. Горячий джем перелить в стерилизованные банки (я выливаю чуть горячим в спец. пластиковые формы). Изумрудный джем готов!