Ингредиенты для "Десертные тарталетки с грушами и шоколадной глазурью"
- Яйцо - одна штука
- Сода гашеная - 0,5 чайные ложки
- Мука - 2 стак.
- Сливки - 300 миллилитров
- Сахар ( четыре столовых ложки в начинку) - 1 стак.
- Масло сливочное ( 150 грамм в тесто и 30 грамм в начинку) - 180 грамм
- Темный шоколад - 200 грамм
- Груши свежие - 2-3 штук
Способ приготовления "Десертные тарталетки с грушами и шоколадной глазурью"
насыпать горкой муку. добавить рубленное масло, сахар, 1 яйцо, соду Замесите тесто. завернуть его в пленку и поставить на 30 минут в холодильник. Раскатать охлажденное тесто и выложить в формочки, сделав бортики. Очистить груши от сердцевины и порезать части. Уложить груши на тесто в формочки. Запекать при температуре 170 град. около 15 мин до золотистого цвета. Довести сливки почти до кипения, снять с огня и оставить на 1 мин. Затем добавить поломанный шоколад, перемешать, пока шоколад не растает. Добавить сахар и масло. Влить в центр формочки, чтобы глазурь покрыла груши. Немного остудить. Поставить в холодильник. Приятного аппетита!!!