"Мишки"

• Сметана - 1,5 стак.
• Яйцо куриное - шесть штук
• Сахар - 1 стак.
• Сода (гашеная лимонным соком) - одна чайная ложка
• Мукa пшеничная - 2-3 стак.

Взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза (до белой, густой пены). Затем, не прекращая взбивать, постепенно влить сметану, добавить гашеную соду и муку, до образования однородной массы. Тесто напоминает густую сметану. У меня вот такая форма. Смазать ее растительным маслом, налить тесто, печь на газу с обеих сторон. У меня вот что получилось, 10 таких форм. По желанию можно начинить кремом или растопленным шоколадом, получится "Барни". Приятного всем аппетита!