Ингредиенты для "Отбивные из баранины с картофелем и перцм"
- 1 красный перец
- На 4 порции:
- 100 миллилитров овощного бульона
- 2 зубчика чеснока
- щепотка чили
- 1 пучок розмарина
- 4 отбивные из баранины
- 700 грамм картофеля
Способ приготовления "Отбивные из баранины с картофелем и перцм"
Разогреть духовку до 190 грамм С и гриль. В ступке пестиком растереть листья маленького пучка розмарина, 2 зубчика чеснока, щепотку чили и немного молотого черного перца.
Порезать 700 грамм картофеля тонкими ломтиками и положить в один слой на противень. Посыпать кусочками масла, маленькие кусочки красного перца и немного пасты с розмарином и чесноком. Продолжать укладывать картофель слоями. Затем налить 100 миллилитров овощного бульона.
Запекать 45 минут или пока не будет мягким. Натереть оставшейся пастой 4 отбивные и запекать под грилем 20 минут до коричневого цвета.