Ингредиенты для "Окорочка в тесте"
- Сыр твердый - 70 грамм
- Яйцо куриное - одна штука
- Масло сливочное - 100 грамм
- Окорочок куриный - три штуки
- Сметанa - две столовых ложки
- Специи (для курицы)
- Сок лимонный
- Мука - 200 грамм
- Соль (по вкусу)
- Сахар (щепотка)
Способ приготовления "Окорочка в тесте"
Убрать шкурку и косточку, замариновать "ножки". Смешать масло, муку, яйцо, соль, сахар, сметану. Замесить тесто, дать постоять в холодильнике 10 мин. Раскатать прямоугольник, положить мясо, на него кусочек сыра. Завернуть мясо, складываем конверт, сначала завернуть с одной и с другой стороны, потом с других сторон. Укладываем на противень, смазанный маслом. Сделаем маленькие дырочки, чтобы воздух выходил, ставим запекать при 200 грамм 30 мин. Через 30 мин. накрыли пластинкой сыра и оставили, пока сыр не расплавится. Подавать горячими.