Ингредиенты для "Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад""
- Горчица - одна столовая ложка
- Сыр твердый - 100 грамм
- Сливки (10%) - 300 миллилитров
- Помидоры - две штуки
- Лук репчатый - одна штука
- Картофель - 1 килограмм
- Говядина - 500 грамм
- Соль перец (по вкусу)
- Чеснок - 2 зуб.
- Опята замороженные - 200 грамм
- Майоран (по вкусу)
Способ приготовления "Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад""
Говядину нарезать плоскими кусочками. Слегка посолить и поперчить. Смазать со всех сторон горчицей. Оставить минут на 20. Противень застелить фольгой. Выложить мясо. На каждый кусочек положить грибы и немного измельчённого чеснока. Далее лук полукольцами и помидор колечками. Слегка посолить и поперчить. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и уложить рядом с мясом. Посолить и поперчить. Посыпать майораном. Залить всё сливками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 40, посыпать мясо (в виде шапочки), натёртым сыром. Готовить ещё минут 30. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!