Ингредиенты для "Фаршированное куриное филе в грибном соусе"
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Масло растительное
- Соль
- Майонез (или сметана) - четыре столовых ложки
- Куриное филе (или 4 половинки) - две штуки
- Творог (твердый сыр) - 100 грамм
- Лук репчатый
- Томат-паста - три столовых ложки
- Грибы свежие (шампиньоны или вешенки) - 200 грамм
- Перец черный молотый
Способ приготовления "Фаршированное куриное филе в грибном соусе"
готовим соус-лук измельчит и обжарить до прозрачности.Грибы порезать пластинками и отправить к луку(+соль,перец).Жарим до готовности и в конце я еще добавила от леверды(черемши) белую часть стеблей,мелко порезанную леверда майонез(сметану) смешать с томатом,развести немного кипяченной водой и залить грибы и потушить минут 5 творог размять и добавить давленный чеснок,перемешать мясо порезать порционными кусками и отбить,посолить,поперчить положить творог и свернуть рулетиком(закрепить зубочисткой) обжарить рулеты на растительном масле и сложить в емкость к соусу(если соус загустел,то разбавить кипяченной водой).Добавить лаврушку,душистый перец и потушить под крышкой 15 минут. вот такие рулетики