Рулет из ананаса с корейкой

ананас (кружочки) - 4 шт.
копчёная корейка или грудинка - 200г
мёд - 2 ст.л.




Порежьте корейку тонкими полосками, а ананас на кубики. Оберните каждый кусочек ананаса полоской из корейки. Закрепите деревянной зубочисткой. Выложите всё на противень, поставьте в заранее разогретую духовку с температурой 180 градусов на 5-10 минут (корейка должна слегка подрумяниться). Растопите в паровой бане мёд. Выньте рулеты из духовки, выложите на блюдо, полейте мёдом. По желанию, к мёду можно добавить 1 чайную ложку рома.