Ингредиенты для "Баранина в тминном соусе"
Баранина - 300 грамм лук - одна штука морковь - одна штука сельдерей - одна штука Для соуса:, мука - одна чайная ложка сливочное масло - 30 грамм сметана - одна столовая ложка тмин - 1/2 ч. ложки, чеснок - 1 зубчик, картофель - 1/2 килограмм, зелень - одна чайная ложка соль по вкусу.
Способ приготовления "Баранина в тминном соусе"
Мясо с косточками порезать порционными ломтиками, добавить морковь, петрушку, лук, специи, залить водой и припустить до готовности.
Из образовавшегося бульона и перечисленных ингредиентов приготовить соус, добавив в него тмин, чеснок, морковь и петрушку.