говяжий фарш
панировочные сухари
сухая горчица
говяжий бульон (кубик)
вустерширский соус
кетчуп
соль и перец
луковица
говяжий бульон
-
порезать лук половинками колец.
-
положить говяжий фарш в чашу и посыпьте панировочными сухарями.
-
Затем добавить сухой горчицы.
-
Раскрошите кубик говяжьего бульона.
-
добавить вустерширского соуса.
-
А также кетчупа. посолить и поперчить.
-
Тщательно перемешать фарш резиновой лопаткой или руками.
-
сделать из фарша цилиндр.
-
поджарить их на сковороде с растительным и сливочным маслом на средне-сильном огне.
-
Затем перевернуть их и сбавьте огонь до среднего. поджаривать еще 8-10 минут.
-
слить излишки жира со сковороды. положить туда лук и поджаривать его 4-5 минут.
-
добавить туда говяжьего бульона.
-
И немного вустерширского соуса.
-
А также кетчупа.
-
вернуть стейки обратно на сковороду.
-
Ложкой положить соус с луком на каждый стейк и дать им пожариться еще несколько минут. Вот и готово!