Ингредиенты для "Гуляш в горшочке"
- 500 грамм картофеля
- 200 грамм сельдерея
- 500 грамм говядины
- 100 грамм моркови
- соль
- перец молотый красный
- 200 грамм помидоров
- перец молотый черный
- 2, 5-3 литров бульона
- 500 грамм репчатого лука
- чеснок
- 100 грамм растительного масла
Способ приготовления "Гуляш в горшочке"
Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 грамм посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей. Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.