- Яйцо куриное - две штуки
- Вода - три столовых ложки
- Масло растительное (для жарки)
- Фарш мясной - 150-200 грамм
- Грибы шампиньоны (любые другие грибы) - 150-200 грамм
- Кабачок (молоденький) - две штуки
- Чеснок - 4 зуб.
- Майонез - 100 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Морковь - две штуки
- Ри
Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку. Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить, нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить лук, грибы и фарш на растительном масле. В форму для запекания выкладывать слоями(каждый слой слегка посолить, поперчить):половина кабачков(посыпать чесноком)- -рис -грибы с фаршем и луком. Сверху красиво выложить кружки кабачков, а в центре положить морковь. Взбить яйца с майонезом и 3 -мя ст.л. воды, залить этой смесью запеканку. Запекать в течении 25 -35 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украсить по желанию, нарезать на порции и подать к столу. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!! Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку. Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить лук, грибы и фарш на растительном масле. В форму для запекания выкладывать слоями(каждый слой слегка посолить, поперчить):половина кабачков(посыпать чесноком)-рис-грибы с фаршем и луком. Сверху красиво выложить кружки кабачков, а в центре положить морковь. Взбить яйца с майонезом и 3 -мя ст. л. воды, залить этой смесью запеканку. Запекать в течении 25 -35 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украсить по желанию, нарезать на порции и подать к столу. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!!