Devchata.org / Куриная запеканка "Джаджджа штатха"

Куриная запеканка "Джаджджа штатха"

Куриная запеканка "Джаджджа штатха"
Ингредиенты для "Куриная запеканка "Джаджджа штатха""


Способ приготовления "Куриная запеканка "Джаджджа штатха""

то, что нам требуется (за исключением яиц и сыра, они пока из магазина добираются) налить в скороварку небольшое количества растительного масла. лук и чеснок натереть на мелкой тёрке, чтобы получилась однородная каша. петрушку крупно порубить. в скороварку кладём куриные грудки, сверху луково-чесночную кашицу, соль, чёрный перец, лавровый лист, петрушку. долить немного воды. ставим на огонь. тушим, пока лук не превратится в абсолютно однородную кашу. доливаем воды так, чтобы она полностью покрывала содержимое скороварки. закрывам наглухо скороварку крышкой и на огонь...   после того, как пар начнёт с шипением выбиваться, варим 20 минут. для новичков: ПЕРЕД ОТКРЫТИЕМ КРЫШКИ НЕ ЗАБУДЬТЕ ВЫПУСТИТЬ ПОЛНОСТЬЮ ПАР!!! вот, собственно, и готовая курица. курицу немного остудить и порвать на тоненькие волокна. вот так. это конечно займёт некоторое время. я обычно делаю, сидя перед телевизором. на мясо разложить сырные пластинки. если в холодильнике залежался твёрдый сыр, его натереть на тёрке и туда же. по желанию сверху также можно и оливки насыпать. яйца взбить венчиком, немного посолить. аккуратно влить около стакана оставшегося куриного бульона. хорошо размешать и равномерно вылить на куриное мясо. в форму долить около 2-х стаканов бульона. и в разогретую духовку на 40-45 минут. вот и ужин готов!!! в комментариях спросили насчёт сыра. вот в такой обычной упаковке он продаётся. я думаю, что можно взять любой плавленный, который вам нравится, в конце концов есть ещё и твёрдые сыры. просто лично я видела приготовление этого блюда только с этим сортом. к тому же в нашей семье его любят. выбирать не приходится


17-08-2008, 00:00
Вернуться назад