Ингредиенты для "Тефтели полезные"
- Рис белый - 0,5 стак.
- Фарш мясной - 0,5 килограмм
- Лук репчатый (среднего размера) - одна штука
- Морковь (среднего размера) - 2-3 штук
- Капуста белокочанная - 0,2 килограмм
- Яйцо - две штуки
Способ приготовления "Тефтели полезные"
На блендере или терке измельчить (сделать помельче)лук, капусту, морковь. Измельченные овощи, рис и сырые яйца добавить в фарш, хорошо перемешать, вымесить. Посолить по вкусу. Накатать из смеси шариков. Налить на дно кастрюли (желательно широкой и невысокой) растительного масла, сложить в неe тефтели, залить их водой (в один уровень в тефтелями). Варить на небольшом огне 20 -30 мин. Получается очень вкусно, а главное, полезно!