- Цыпленок - одна штука
- Яйцо - одна штука
- Апельсин - одна штука
- Тесто слоеное - 0.5 пакет.
- Брокколи
- Соль
- Перец
- Рикотта - три столовых ложки
- Шпинат ( свежий) - 500 грамм
- Паприка сладкая (красная, молотая)
- Чеснок - 3 зуб.
Неободимые продукты Шпинат отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и под холодную воду /для цвета/. Брокколи варим 3 мин и - в ледяную воду. Отжать и нарезать шпинат, добавить рикотты и цедру. Тесто раскатать, разделить на квадраты, смазать белком и положить начинку. Собираем тесто в мешочек и закручиваем в узелок. Получается такой мешочек. Переворачиваем его и формируем овал /можно кружочек/. Смазать желтком со щепоткой сахара для цвета. Отправить в разогретую духовку, выпекать при t 350F до золотистого цвета Курицу разрезать по брюшку, под кожу ввести пальцами выдавленный чеснок, смазать паприкой и растительным маслом. Я никогда не солью курицу, просто в каждый угол жаровни по ч.л соли, а курица сама забирает нужную ей соль. Так она получается более сочной. Подаем на блюде с отваренным брокколи. Очень вкусно. Приятного аппетита! Это настолько вкусно - надо попробовать! Я пекла всякие вариации пирогов с зеленью, НО эта.......... !!!