- Соль, специи (по вкусу)
- Горошек консервированный - 1 бан.
- Курица (у меня была 1,3килограмм) - одна штука
- Стебелька сельдерея - три штуки
- Яйцо - одна штука
- Муки - две столовых ложки
- Петрушки небольшой - 1 пуч.
Для начала отделяем аккуратно шкурку от курочки, оставив целые крылышки и "копытца" у куриных ножек, стараясь не повредить кожу. Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками. В результате блюдо получается очень легким. Но для любителей мяса - можно дополнительно порезать еще куриную грудку. Режем кубиками сельдерей Режем мелко зелень Разбиваем 1 яйцо Добавляем две столовых ложки муки Горошек (слив предварительно жидкость) Солим, добавляем любимых приправ и все перемешиваем Накладываем в кожицу получившийся фарш, зубочисткой скрепив дырочки и отверстия (шея, "попка"). Выкладываем в блюдо для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 50. Как только курочка зарумянится - вынимать ее Подаем на стол Вот такая она в разрезе. (Опять извиняюсь за качество фото - т.к. была в гостях и фотоаппарат был не мой) Приятного аппетита!