- Кабачок - одна штука
- Специи
- Картофель - шесть штук
- Молоко (по рецепту сливки) - 0,5 стак.
- Сыр - 150 грамм
- Перец болгарский - шесть штук
- Яйцо куриное - три штуки
Картофель, кабачок моем, чистим, и режем на тонкие кружочки. Я использовала терку. Яйца взбиваем с молоком, солью и специями. Можно добавить свежую зелень. Перец режем кубиками. Сыр трем на крупной терке. Я взяла и твердый и плавленный сыр. В форму укладываем слоями - часть картофеля, солим, перчим, потом кабачки, перец болгарский, сверху часть сыра, затем снова картофель, соль, кабачки, перец болгар. и сыр. Заливаем все яичной смесью( как я уже написала по рецепту идут сливки, но у меня их не было, я заменила молоком, получилось вкусно). И ставим в разогретую до 200 грамм духовку на 50 минут. На запах сбежались домашние. Получилась вот такая красота. Запеканка на вкус нежная, очень ароматная и не трудоемкая. Очень хотелось добавить лук с морковью. помидоры, т.к. не верилось что без них может быть вкусно - ан нет, и без них было очень вкусно. Приятного аппетита!!!