Ингредиенты для "Курица в абрикосовом соусе"
- Абрикос (обязательно сладкого сорта) - 1 стак.
- Соль
- Вода - 2 стак.
- Лук репчатый - одна штука
- Масло растительное
- Мед (или 2 столовые ложки сахарной пудры) - одна столовая ложка
- Курица - 700 грамм
- Мука - две столовых ложки
Способ приготовления "Курица в абрикосовом соусе"
Кусочки курицы промыть,натереть специями и солью. Дать полежать 15 минут. Обжарить на растительном масле с двух сторон, вынуть. В масло, где жарилась курочка, кладём муку и постоянно помешивая, обжариваем ее до светло-коричневого цвета, доливаем воду, мешаем, чтоб не было комков. Сюда же кладём мелко нарезанный лук и тушим его до мягкости. Добавляем абрикосы, немного тушим под крышкой. Добавлям соль, мед (или сахар). Выкладываем в абрикосовй соус курицу и доводим до готовности на небольшом огне. Подаем курочку с рисом или картофельным пюре,полив соусом. Приятного аппетита!