Салат "Печенка и K"

• Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
• Печень куриная - 300 грамм
• Майонез - две столовых ложки
• Огурец (маринованный) - 2-3 штук
• Масло растительное
• Морковь - одна штука
• Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.

Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке (у кого есть терка для моркови по-корейски, лучше использовать ее). Огурцы нарезать соломкой. Печень помыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Лук, морковь и печень обжарить на растительном масле до готовности (соль и перец по вкусу). Печень переложить в салатник (дать чуть-чуть остыть), добавить маринованные огурцы и  зеленый горошек. Заправить салат майонезом, украсить. И все. Приятного аппетита. В отступление от рецепта предлагаю заправку, которая очень подходит к этому салату, и мне больше нравится, чем майонез. Смешать две столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, соль и перец. Попробуйте!