Ингредиенты для "Телятина с вишнями"
- Корица
- Масло сливочное - две столовых ложки
- Мука пшеничная
- Сок вишневый - 1/3 стак.
- Телятина - 700 грамм
- Вишня без косточек - 1/3 стак.
- Соль
Способ приготовления "Телятина с вишнями"
В куске мяса сделать глубокие проколы ножом вдоль волокон. Мясо нашпиговать вишнями, посолить по вкусу. Положить в кастрюлю, полить маслом, посыпать корицей и поставить в духовку на 25 минут. Затем достать из духовки, полить вишневым соком, слегка посыпать мукой и Тушить еще 30 минут до готовности. Готовое мясо нарезать на порции. Подавать с соусом, в котором мясо тушилось.