Ингредиенты для "Тефтельки американские"
- Свининa - 500 грамм
- Помидор (большие) - четыре штуки
- Яйцо - одна штука
- Сырок плавленый (в оригинале идет пармезан) - 2 пач.
- Перец черный (молотый)
- Лук репчатый - одна штука
Способ приготовления "Тефтельки американские"
Свинину перекрутить с луком, посолить, поперчить. Сырок натереть мелко, смешать с фаршем, вбить яйцо - вымешать фарш и сформировать тефтельки, по телику туда идет пармезан, я представляю, как вкусно, но я делаю с плавленым сырком Помидоры опустить в кипяток на 5 мин, и очистить от шкурки и мелко порезать. Помидоры тушим 15 минут, посолить по вкусу, добавить ложку сахару, перца душистого щепотку, когда помидоры пустят много сока, опускаем туда тефтели. В таком виде ставим противень в духовку на 30 минут до зарумянивания. Кушаем с любым гарниром.