Ингредиенты для "Полента по бабушкиному рецепту"
мука кукурузная - 2 стакана
бекон мелко нарезанный - две столовых ложки
колбаса свиная, мелко нарезанная - 100 грамм
сыр тертый - 1/2 стакана
оливковое масло - три столовых ложки
томатный соус - 1 стакан
зелень петрушки мелко нарезанная - 1/2 стакана
хмели-сунели - одна столовая ложка
соль - одна столовая ложка
Способ приготовления "Полента по бабушкиному рецепту"
Бекон и колбасу обжарить на масле, добавить предварительно разведенную в 9 стаканах холодной воды кукурузную муку, посолить, положить специи и тертый сыр.
Проварить на умеренном огне до кремообразной консистенции, добавить зелень, снять с огня, заправить прогретым томатным соусом и подавать к столу.