Рыбные толченики (Украина)

1,5 килограмм рыбы, 120 грамм муки, 150 грамм растительного масла, 150 грамм репчатого лука, перец, соль. Рыбное филе зачищают от кожи и костей, измельчают, растирают в ступке, добавляют муку, соль, перец и растительное масло. Из хорошо вымешанной массы формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, полив растительным маслом с жареным луком.