Соус хреновый со сметаной

Ингредиенты: 1 стакан сметаны, одна столовая ложка муки, одна столовая ложка сливочного масла, 0,5 стакана тертого хрена, одна столовая ложка сахара, 0,5 столовых ложки лимонного сока, 2-3 желтка, соль. Способ приготовления: Муку растереть с маслом, развести сметаной, добавить хрен, сахар, сок лимона, помешивая, дать вскипеть на слабом огне, вмешать сырые желтки, соль и прогреть. Соус к отварному мясу.