Ингредиенты для "Котлеты из рубленной говядины с базиликом"
600 грамм говядины без костей,
3 яйца,
три чайных ложкимайонеза,
1 большая луковица,
две столовых ложки крахмала,
4 веточки базилика,
черный молотый перец,
соль,
три столовых ложки оливкового масла.
Способ приготовления "Котлеты из рубленной говядины с базиликом"
Мясо обмыть, обсушить кулинарной салфеткой и
мелко нарубить. Лук очистить и мелко нашинковать.
Измельчить листья базилика. Мясо смешать с
яйцами, майонезом, луком, базиликом. Посолить,
поперчить и добавить крахмал. Оставить на 1 час.
Разогреть сковороду с маслом, выкладывать ложкой
массу и жарить с обеих сторон.