Ингредиенты для "Красная фасоль в остром соусе"
- лук
- 2-3 зубчика чеснок, можно не добавлять, кому как нравится.
- соль
- растительное масло для обжаривания.
- перец
- 2 помидора,
- пучок кинзы. (кинзу можно заменить петрушкой.)
- 1 банка красной фасоли,
- красный базилик
Способ приготовления "Красная фасоль в остром соусе"
Пощусь, решила сделать что-то побыстрому из любимой фасоли и того, что было под рукой. Показалось вкусным, но вполне может быть рецептом уже известным. Блюдо сытное, очень подходит для поста. Если подать с вареным картофелем, то даже крупный мужчина будет сыт Обжарить нарезанные колечками помидоры на масле, посыпав сверзу перцем и посолив. Когда они станут мягкими добавить порезанную зелень и чеснок. Выключить огонь, массу переложить в салатник, добавить фасоль и перемешать. Можно есть горячим, а можно и холодным.