Суп из чистяка

зелень чистяка - 35г
картофель - 65г
овсяная крупа - 25г
сметана - 20г
вода - 350г
соль.




В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют картофель ломтиками, за 5 мни до окончания варки добавляют нарезанную зелень чистяка соль. Перед подачей к столу заправляют сметаной.