Овощи в кляре

Специи (соль,перец,мускатный орех)
Мукa пшеничная - одна столовая ложка
Чеснок - 1 зуб.
Баклажан - 1 - две штуки
Перец болгарский - две штуки
Мука гороховая - две столовых ложки
Масло (для обжарки)
Филе куриное - одна штука
Разрыхлитель теста - одна столовая ложка
Картофель - две штуки
Вода (пр

Способ приготовления "Овощи в кляре"

Грудинку отбить, нарезать на дольки, заправить приправами (на фото) и обмазать горчицей. Отдельно очистить от кожуры картофель и баклажан (положить в воду с солью, на 30 мин, после смыть перед жаркой) ,перец от семян. Обмакиваем овощи в этот кляр и кладем жарить во фритюрницу. В тот день не было газа, благо есть свет, так обычно жарю в котелке на газе. Не буду хвалить, но пока сами не попробуете, не поверите, что очень вкусно получаются в таком простом кляре овощи. Если не добавлять чеснок, то в этом кляре и фрукты получаются вкусные. Девочки, вот упаковка гороховой муки, кстати московская.