Ингредиенты для "Соус "Дачный сезон" на основе Tzaziki"
- Зелень укропа
- Перец белый
- Чеснок (1-4 зубчика)
- Сок лимона (по желанию)
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Огурец свежий - одна штука
- Соль
- Творог - 200 грамм
- Мята (по желанию)
- Редис - восемь штук
- Петрушка
- Йогурт - 500 грамм
Способ приготовления "Соус "Дачный сезон" на основе Tzaziki"
Вот что нам понадобится в первую очередь!!! Если у вас есть греческий йогурт - можете использовать только его. Но для этого его надо поместить в марлю и дать стечь сыворотке - нужна более плотная консистенция! Я смешала творог и йогурт. Натерла огурец на крупной терке, поместила на марлю и отжала сок. Натерла редиску. Мелко порезала зубчики молодого чеснока, петрушку, укроп. Добавила в творожно-йогуртовую смесь. Добавила оливковое масло, посолила, поперчила. Использую, как отдельную закуску или, как соус к картофелю.