Ингредиенты для "Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье""
- Мука пшеничная - две столовых ложки
- Сыр сливочный (с зеленью, типа Альметте) - 100 - 150 грамм
- Картофель (крупный) - две штуки
- Бульон овощной - 1 литров
- Соль
- Фарш мясной (смешанный) - 500 грамм
- Перец
- Укроп - 1 пуч.
- Масло подсолнечное (или любое растительное)- 2 - три столовых ложки
- Лук
Способ приготовления "Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье""
В кастрюльке разогреть масло. Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая. Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук и выдавить чеснок. Немного обжарить. Посолить, поперчить, добавить сахар и муку. Немного обжарить и залить овощным бульоном. Закинуть порезанную на кусочки картошку. Влить сливки и перемешать. Через некоторое время добавить сливочный сыр. Добавить мелко нарезанный укроп. Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки. За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр. Снова посолить и поперчить. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!