Ингредиенты для "Чесночный суп"
- Чеснок - 10 зуб.
- Яйцо - две штуки
- Оливковое масло - три столовых ложки
- Молоко - 100 грамм
- Мука - 1,5 столовых ложки
- Овощи (как для обычного супа)
- Зелень - 1 пуч.
Способ приготовления "Чесночный суп"
чеснок чистим и режем на кусочки Наливаем в кастрюльку 100 грамм молока и варим чеснок в нем, пока почти все молоко не выкипит. Перетираем чеснок в блендере. Заливаем горячей водой. взбиваем два яйца. добавляем 3 столовые ложки оливкового масла муки 1,5 литров ожки зелени. И полстакана холодной воды. Перемешиваем. Смесь выливаем в кастрюлю с водой и чесноком. Бросаем овощи. У меня замороженные. Варим до готовности. Приправялем специями, солим. Смачного!