Земляничный кисель

земляника - 300 грамм
вода - 2 стакана
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
сахар - три столовых ложки
сок лимонный - один стакан ложка

Количество жира: нет

Землянику залить горячей водой, добавить лимонный сок и сахар, варить 5 минут.
Ягоды протереть вместе с отваром и довести его до кипения.
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, соединить с пюре, довести кисель до кипения.
Перед подачей охлаждать кисель 1 час.