Ингредиенты для "Овощи для поста"
- Фасоль стручковая замороженная
- Фасоль красная (консервированная) - 1 бан.
- Лук репчатый - одна штука
- Соль перец (на вкус)
- Чеснoк - 3 зуб.
- Масло растительное
- Грибы
- Зелень
Способ приготовления "Овощи для поста"
Грибы (желательно крупные и целые) обжарить в растительном масле. Когда грибы немного обжарятся, добавить в них слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную луковицу, крупно нарезанную. Обжарить. Затем добавить красную консервированную фасоль вместе с жидкостью из банки. Перемешать овощи тщательно, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, засыпать нарезанную свежую зелень, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10 -15.