Чай «Оршад»

чай - 5 стаканов
миндаль - 250 грамм
сахар - 200 грамм


Несколько ядер миндаля отложить для оформления, остальные растолките или пропустить через мясорубку. залить 3 стаканами горячего чая, дать настояться 10–15 минут, затем процедить через марлю, орехи отжать. Ореховую массу снова растолките, залить ее 2 стаканами охлажденного чая, процедить и отжать. Горячий и охлажденный чай смешать, добавить сахар, перемешать и охладить.

При подаче разлить напиток по чашкам или стаканам, добавить в каждую кубики льда, несколько штук миндаля и сразу подавать.