Квас из груш

ингредиенты: КВАС ИЗ ГРУШ 500 грамм (5— шесть штук груш, 100 грамм (0,5 стакана) сахара, 100 грамм ( 3,5 столовых ложки меда, 2 литров (8 стаканов) воды, 15 грамм дрожжей.

приготовление: груши очистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой, довести до кипения и настаивать в течение 4 час. Потом отвар процедить, добавить растертые с сахаром дрожжки, сахар, мед и поставить в теплое место для брожения. Готовый квас разлить в бутылки, закупорить и хранить в холодном месте.