Ингредиенты для "Перец жареный с подливкой"
- Приправа (я беру "Мивина" для курицы) - три чайных ложки
- Сахар - 1,5 чайные ложки
- Масло для жарки (любое, я брала кукурузное) - 200 грамм
- Имбирь - 0.5 чайные ложки
- Лук репчатый (крупный) - одна штука
- Чеснок (по вкусу)
- Морковь (крупная) - одна штука
- Вода (Горячая кипячённая. Чаще всего
Способ приготовления "Перец жареный с подливкой"
Начинаем с банального - жарим перец. Чистим его (самый неприятный шаг, как по мне) Затем жарим лук и морковь, добавляем приправу, томатную пасту, сахар, имбирь, воду и тушим минутки 2 -3. Затем перец кладем в емкость, переливая подливкой. Приятного аппетита! Примечание! Часто делаю эту подливку на зеленом чае. Для этого беру зеленый чай *часто с жасмином*, завариваю и использую вместо воды. Листики не выкидываем! Только в этом случае имбирь можно не класть.