Ингредиенты для рецепта Пангасиус с соусом из брусники
Ингредиенты
Ингредиенты:
300 грамм филе пангасиуса,
50 грамм подсолнечного масла,
50 грамм брусники, одна чайная ложка сахара, одна столовая ложка сливочного масла,
черный перец,
соль.
Как приготовить рецепт Пангасиус с соусом из брусники?
Приготовление:
Филе пангасиуса разрежем на порционные кусочки.
Посолить, поперчим.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.
Сливочное масло разогреем на сковороде, добавим ягоды брусники.
Немного обжарим до появления сока. добавим сахар. посолим.
Выложить на блюдо кусочек рыбы и ложечку брусничного соуса. украсим зеленью и оливками.
Приятного аппетита!