Ингредиенты для "Макрель с начинкой из томатов и моцареллы"
* макрели (готовые к уптреблению) - две штуки по 200 грамм
горчица - три столовых ложки (для макрели) + две столовых ложки (для начинки)
лук - две штуки
томаты - две штуки
сыр моцарелла - 125 грамм
сок лимонный - одна чайная ложка
горчица
базилик
сахар
соль
перец белый свежемолотый
Способ приготовления "Макрель с начинкой из томатов и моцареллы"
Макрели помыть, стряхнуть с них воду, посолить, поперчить. Намазать горчицей.
Начинка: нарезать лук кружочками, а томаты и моццареллу — кубиками. Все это смешать. Добавить лимонный сок, горчицу, базилик, сахар, соль и перец. Наполнить смесью макрели, завернуть их в алюминиевую фольгу и запекать в предварительно нагретой духовке на решетке примерно 20 минут.