Треска (можно другую морскую рыбу) — 400 грамм
Лук репчатый (средний) — три штуки
Картофель (средний) — пять штук
Огурец (соленый, большой) — одна штука
Масло сливочное — 80 грамм
Томатная паста (без горки) — четыре чайных ложки
Сметана (с горкой) — четыре столовых ложки
Лук зеленый (для подачи) — 1 пуч.
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
-
Начнем с того, что поставим греться чайник воды (позже нам понадобится кипяток). Лук мелко нарезать.
-
Обжарить немного на сливочном масле
-
Разложить по горшочкам
-
Картофель нарезать тонкими пластинками
-
Выложить в горшочек, добавить красный перец молотый (не солить) и налить кипяток, чтобы не покрывал картофель, примерно на 1/3. Горшочки поставить в разогретую духовку при среднем огне (примерно 230 градусов) на 25 минут, или пока картофель не станет мягким.
-
Тем временем нарежем огурцы соломкой
-
Рыбу можно использовать любую морскую, у меня был хвостик трески
-
Нарезать рыбу кубиками
-
Когда картофель стал мягким, выставляем горшочки на стол
-
Добавляем соль, томатную пасту,
-
огурцы,
-
рыбу,
-
сметану, и отправляем в духовку еще на 20 минут.