Салат "Паутинка"

• Шпроты - 2 бан.
• Лук репчатый (небольшой) - одна штука
• Майонез
• Яйцо куриное (отварное) - четыре штуки
• Масло сливочное - 30 грамм
• Сыр твердый - 70 грамм

Кусочек сливочного масла положить в морозилку. Сыр, белок и желток натереть на мелкой терке по отдельности. Шпроты (без масла) раздавить вилкой – это первый слой. На шпроты  очень мелко нарезанный лук, если лук очень горький – ошпарить его кипятком. Сверху полить майонезом (не очень много). Дальше слой белка, на белок натереть замороженное масло, далее - слой сыра, полить майонезом (слои не нужно приминать, поэтому лучше использовать майонез с дозатором). Все засыпать яичным желтком и в холодильник  на часик. Несмотря на то, что слоев не так уж много, салат получается высоким, пышным. И вкусным. А может это я "шпротная душа". Приятного аппетита!!!