- Оливки (черные, без косточек) - 1 бан.
- Водa (минеральная с газом - для кляра) - 0,5 стак.
- Мука (для кляра) - 0,5 стак.
- Мед (для соуса) - одна столовая ложка
- Масло растительное
- Соевый соус (для соуса - одна столовая ложка для маринада - одна столовая ложка - две столовых ложки
- Сахар (для мар
Сначало делаем “Дерево Адама” Каркас дерева состоит из трехуровневой вазы для фруктов. Среднюю тарелку убираем, кочан капусты разрезаем пополам, заворачиваем его в фольгу и кладем на верхнюю тарелку (можно заменить капусту круглым хлебом). Крабовые палочки режем на квадратики Делаем кляр для крабовых палочек: муку смешать с крахмалом и просеять, добавить соль, развести минеральной водой и перемешать, чтобы не было комочков. Затем палочки обмакнуть в кляр и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Семгу я предварительно замариновала на 40 минут. Для маринада - соевый соус смешать с сахаром и растительным маслом. Потом стейки семги обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны) Делаем соус: мед растереть с горчицей и соевым соусом до однородного состояния Оливки откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости Сыр нарезать кубиками. Помидоры и зелень тщательно вымыть и обсушить. Сварить рассыпчатый рис. Делаем крону нашего дерева – на зубочистки насаживать оливки, сыр, помидорки, зелень, крабовые палочки в кляре. На нижнюю тарелку выложить листья салата, на салат выложить рис и семгу. Семгу полить соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!