Ингредиенты для "Рыба по-деревенски"
Рыба речная мелкая - четыре штуки мука пшеничная - одна столовая ложка яйцо - четыре штуки молоко - 1 стакан, масло сливочное - четыре столовых ложки зелень укропа - 30 грамм соль, перец черный.
Способ приготовления "Рыба по-деревенски"
Мелкую речную рыбу очистить, удалить внутренности, промыть, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на масле.
Яйца смешать с молоком, взбить, посолить, поперчить, залить рыбу и запекать в духовке.
При подаче рыбу посыпьте измельченной зеленью.
На гарнир подать маринованные огурцы, отварной картофель.