Ингредиенты для "Скумбрия по-гречески"
- Перец болгарский
- Огурец
- Чеснок
- Скумбрия (свежая)
- Вино сухое белое
- Помидор
- Лук репчатый
Способ приготовления "Скумбрия по-гречески"
Лук и чеснок обжарить. Скумбрию обработать. Отдельно обжариваем овощи, сначала сл.перец. Добавляем помидор Добавляем свежий огурчик. Рыбку смешиваем с луком и чесноком, добавляем вино белое ( две столовых ложки и тушим 10 минут. На рыбку выкладываем пассерованные овощи, добавляем водички, и тушим до готовности. Приятного аппетита!